Oni gotują najlepiej - "Kulinarne Dziedzictwo Lubelszczyzny"

30 marca 2008 roku w Hali Targowej MTL w Lublinie odbył się Festiwal Potraw Regionalnych Lubelszczyzny pt. "Kulinarne Dziedzictwo Lubelszczyzny". Konkurs organizowany był ramach VI edycji Targów Turystycznych LUBTOUR. Organizatorem konkursu była Lubelska Regionalna Organizacja Turystyczna przy współpracy z Lubelskim Związkiem Stowarzyszeń Agroturystycznych. Impreza dofinansowana była przez Polską Organizację Turystyczną.

Jury konkursowe w składzie:
przewodnicząca Jadwiga Tatara - Członek Zarządu Stowarzyszenia "Ekolubelszczyzna", długoletni doradca rolny,
Grzegorz Górnik - Prezes Krajowego Stowarzyszenia Kelnerów,
Jacek Jakubczak - Prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Regionu Lubelskiego
oceniało konkurs w dwóch kategoriach:

Potrawy regionalne

Tu oceniano: smak, tradycyjny i regionalny charakter potrawy oraz potrawa przygotowana głównie w oparciu o produkty pochodzące z terenu Lubelszczyzny. Zgłoszono ponad 60 potraw, przygotowanych przez przedstawicieli Stowarzyszeń Agroturystycznych, Kół Gospodyń Wiejskich oraz zakładów gastronomicznych oferujących wyżywienie o charakterze regionalnym.

Przyznano następujące miejsca:

I miejsce zajęli:

1. Zupa Parzybroda - Lucyny Kozyra z Roztoczańskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego w Suścu
2. Kapusta ze śmietaną - Danuty Czerniec z Lubelskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego
3. Piernik Wiejski - Jadwigi Brzuchala z Koła Gospodyń Wiejskich Wola Uchańska
4. Szynka Wieprzowa w Ziołach Roztoczańskich - Centrum Szkolenia i Rekreacji "Energetyk" sp. z o.o. w Krasnobrodzie
5. Nalewka Jeżynowa - Teresy Łubiarz z Gminnej Rady Kobiet Uchanie powiat Hrubieszów
6. Wino sosnowe - Alicji Kwietniewskiej z Nadbużańskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego.

II miejsce otrzymali:

1. Kompot z wiśni - Czesławy Caruk z Podlaskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego w Janowie Podlaskim
2. Domowy chlebek ze smalcem - Elżbiety i Wojciecha Popko ze Stowarzyszenia Kwaterodawców Miasta i Gminy Zwierzyniec
3. Babka ziemniaczana - Karczma Poleska z miejscowości Kołacze
4. Bociany - Aliny Kowalczyk z Lubelskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego

III miejsce otrzymali:

1. Pierogi z kaszą gryczana i serem - Aliny Kowalczyk z Lubelskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego
2. Zwijaniec - Zuzanny Malinowskiej z Koła Gospodyń Wiejskich w Rozkoszówce, powiat Hrubieszów
3. Gołąbki - Agnieszki Stańczuk z Koła Gospodyń Wiejskich w Sosnowicy
4. Pierogi po gołębsku - Józefa Majewskiego z Lokalnej Organizacji Turystycznej Kraina Lessowych Wąwozów
5. Gęsia szyja - Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Tarnogórze

Stoły biesiadne

Kryteria oceny: dekoracja stołu, różnorodność potraw, elementy regionalne wystroju i ogólne wrażenie estetyczne. Do konkursu zgłoszono 8 stołów prezentowanych przez Stowarzyszenia Agroturystyczne, Lokalne Organizacje Turystyczne, Gminy, Koła Gospodyń Wiejskich, Karczmy.

W kategorii Stół Biesiadny jury konkursowe przyznało następujące miejsca:

1. Miejsce - Centrum Szkolenia i Rekreacji "Energetyk" Sp. z o.o. w Krasnobrodzie
2. Miejsce - Powiat Hrubieszów reprezentowany przez: Gminną Radę Kobiet Uchanie, Koło Gospodyń Wiejskich w Rozkoszówce, Koło Gospodyń Wiejskich Wsi Staszic, Koło Gospodyń Wiejskich Wola Uchańska
3. Miejsce - Stowarzyszenie Kobiet Powiatu Łęczyńskiego

W kategorii "Stół Biesiadny" - w ocenie publiczności - zwyciężyła Gmina Sosnowica reprezentowana przez Koła Gospodyń Wiejskich ze wsi Górki, Stary Orzechów, Sosnowica.
Wszyscy uczestnicy konkursu zostali uhonorowani dyplomami oraz nagrodami rzeczowymi.
Wśród osób z publiczności, które oddały głosy, zostały rozlosowane nagrody rzeczowe.
Nagrody wręczył Wicemarszałek Województwa Lubelskiego Jacek Sobczak.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu.

opracowano na podstawie materiałów z Lubelskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej
foto: Lubelski Związek Stowarzyszeń Agroturystycznych

Zobacz podobne:
     W Krasnobrodzie świętowali i bawili się trzy dni / 2011-07-27
     Z wizytą u słowackich przyjaciół / 2010-02-01
     W Krasnobrodzie żegnali wakacje / 2009-08-24
     Pożegnanie wakacji w Krasnobrodzie / 2009-08-19
     "Dni Krasnobrodu" w strugach deszczu / 2009-07-29
     Grali o Puchar Burmistrza Krasnobrodu / 2009-07-19
     Dni Krasnobrodu - program / 2009-07-19
     W Krasnobrodzie witali lato / 2009-06-29
     W Krasnobrodzie powitają lato / 2009-06-18
     Przedszkolaki recytują / 2009-06-07
     Święto Ludowe w Krasnobrodzie / 2009-06-07
     Ojciec Rydzyk gościł w Krasnobrodzie / 2009-06-07
     Pamiętali o rodzicach / 2009-05-25
     Majówka Roztoczańska po raz siódmy / 2009-04-23
     Koncert Orkiestry Salonowej Johanna Straussa / 2009-04-09
     Molo powróci do Krasnobrodu / 2009-04-08
     Wielkanocne palmy i pisanki w Krasnobrodzie / 2009-04-07
     Narciarze na stoku. Finał Family Cup 2009 / 2009-03-13
     Rywalizowali w finale 14. Family Cup / 2009-03-13
     Zaproszenie na Finał FAMILY CUP / 2009-02-24

Warto przeczytać:

[do góry]